Resenha "Chega de Açúcar" de Sarah Wilson

Edição: 1

Editora: Sextante

ISBN: 9788543103501

Ano: 2016

Páginas: 224

Skoob

Sinopse: 

Publicado pela primeira vez na Austrália, Chega de açúcar foi um fenômeno de vendas e alcançou grande sucesso também nos Estados Unidos e na Inglaterra.

Sarah Wilson sempre achou que sua alimentação era relativamente saudável até saber a quantidade de açúcar escondido na comida e quanto isso afetava a sua vida. Quando ela se deu conta de que o consumo de açúcar poderia estar associado a oscilações de humor, ganho de peso, problemas de sono e doenças relacionadas à tireoide, decidiu acabar com isso de vez.

O que começou como uma experiência logo se tornou uma missão: alertar

sobre os perigos da substância e oferecer alternativas saudáveis e saborosas. Neste livro, a autora conta o que fez para conseguir se livrar da dependência, compartilhando ferramentas, truques e dicas inspiradoras.

Em Chega de açúcar, você vai encontrar:

Um programa de oito semanas para desintoxicar

Ideias para substituir o açúcar sem comprometer a saúde

Técnicas para superar o desejo por doce

108 receitas de pratos saudáveis, petiscos saborosos e doces guloseimas elaboradas pela autora e por seus colaboradores, incluindo a atriz Gwyneth Paltrow

Mesmo que você ainda não se sinta pronto para abandonar de vez o açúcar, este livro pode ajudá-lo a reduzir o consumo e até alcançar mudanças positivas para o seu bem-estar.

Sarah Wilson em seu livro Chega de açúcar mostra que não é fácil se libertar e eliminar o açúcar por completo da sua vida. Sempre enfrentei essa barreira em relação ao açúcar e lutando para manter a minha taxa de glicose e triglicerídeos dentro do  limite. Com isso além de fazer exercícios físicos tinha que "fechar a boca" tirando o açúcar e os carboidratos. Acho que durante a maior parte da minha vida vivo em constante dieta e foi muito gratificante conhecer a história de Sarah e como ela levou a sério abrindo mão  de comer açúcar e sei que não é fácil. 

"É sempre uma Questão de Escolha e de Compromisso."

Em seu livro ela nos apresenta um programa de oito semanas para acabar com a dependência do açúcar, perder peso e manter uma alimentação e aparência saudáveis. Que muitos alimentos light como barrinhas de cereal, molhos para saladas e até frutas contém o açúcar "bom" e tem que ser eliminado. O importante é saber que "açúcar é açúcar". 

O tema foi matéria no programa Bem Estar com uma entrevista de Sarah Wilson que conta para nós como foi e é a sua vida. Com certeza depois que  assistir a este vídeo será impossível não querer ter este livro como um companheiro no seu dia a dia  ajudando a mudar a sua vida para melhor.

É um livro com dicas como reduzir o açúcar substituindo por gordura e proteínas.  Sim tem 108 receitas super simples, fáceis e rápidas de fazer. 

- Dicas rápidas e inteligentes para o café da manhã

- Bebidas rápidas e saudáveis a qualquer hora do dia 

- Refeições saudáveis Detox para o período de desintoxicação do aç[ucar e depois

- Lanches saborosos para o dia a dia 

- Algumas receitinhas sem açúcar práticas para as crianças

- Doces e guloseimas SEM AÇÙCAR 

- Sobremesas - Tortas, pudins e bolos de dar água na boca 

"Quando você toma a corajosa decisão de eliminar o açúcar é como se colocasse o dedo na ferida dos outros."

Comecei devagar a experimentar algumas receitas como ovo pochê e saladas. 

  

Verifiquei que utiliza muito o óleo de coco , amêndoas, castanha-de-caju, nozes, sementes de chia e alguns ingredientes não comuns no meu consumo diário. E o abacate é usado na salada e prefiro como sobremesa puro ou com leite.

O que achei muito interessante é que Sarah sempre dá alguma alternativa como em vez do amaranto (cereal) você pode usar a aveia. Em vez do óleo de coco usar a manteiga para untar. 

Chega de açúcar é um livro que recomendo com várias receitas gostosas e saudáveis, apresentação e ilustrações de dar água na boa. 

Livro cedido pela parceira Editora Sextante